En wat verzinnen koks niet om elke verfijnde eter te plezieren?! Courgettedeeg … dieet, mals, caloriearm, zacht … Geschikt voor taarten, cakes, pizzabodems, enz. We zullen leren hoe we het moeten koken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Voor velen is de selectie van producten en menu's tijdens de periode van gewichtsverlies een echt probleem. Omdat het lange tijd honger hebben een taak is die niet iedereen aankan die extra kilo's kwijt wil. In dit geval is de optimale oplossing om het juiste dieet te kiezen op basis van dieetmaaltijden gemaakt van caloriearme groenten. Hierdoor zal het dieet gevarieerd worden en tegelijkertijd overtollig gewicht verliezen, zonder honger te lijden en gebrek aan noodzakelijke vitamines en mineralen. In deze recensie zal ik een uniek recept om af te vallen delen - courgettedeeg dat kan worden gebruikt voor dieetpannenkoeken, taarten, pannenkoeken, pizza en nog veel meer voor wat je maar kunt bedenken.
Courgettedeeg is het eenvoudigste deeg om te bereiden en tegelijkertijd caloriearm. Het zal een flauw, niet smakelijk dieet verdunnen, het leven leuker en smakelijker maken. De energetische waarde van courgette is erg laag, terwijl de vruchten veel vitamines en plantaardige zuren bevatten, die nodig zijn voor het normaal functioneren van het lichaam. Er zijn verschillende opties om het deeg te bereiden en elk van de recepten heeft onovertroffen tonen. Dit recept bevat roggemeel en griesmeel, wat uniek is. Het belangrijkste voordeel is de afwezigheid van tarwebloem, wat het caloriegehalte aanzienlijk vermindert.
- Calorie-inhoud per 100 g - 79 kcal.
- Porties - ca. 400-450 g
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 500-600 g
- Roggebloem - 3 eetlepels
- Griesmeel - 100 g
- Eieren - 1 st.
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van dieetpompoendeeg:
1. Was de courgette en snij de uiteinden aan beide kanten af. Als de vruchten rijp zijn, schil ze dan van de harde schil en verwijder de grote zaden. Bij jonge en melkgroenten worden dergelijke handelingen niet uitgevoerd.
2. Rasp de courgette op een grove rasp en doe in een diepe kom. Voor deze actie kun je een keukenmachine gebruiken.
3. Voeg zout toe en meng goed.
4. Laat de courgettesnippers 15 minuten staan. De courgettes zijn vrij waterig en onder invloed van zout komt er veel vloeistof uit, die moet worden afgetapt.
5. Als er voldoende sap uit de groente is vrijgekomen, giet je deze af en knijp je de courgettemassa goed uit met je handen. Het is noodzakelijk om de vloeistof zoveel mogelijk te verwijderen, anders moet u meer bloem of griesmeel toevoegen zodat het deeg niet waterig wordt.
6. Voeg het ei toe aan het pompoenmengsel.
7. Voeg griesmeel en roggemeel toe.
8. Roer het deeg goed door en laat het 10 minuten staan zodat het griesmeel kan zwellen en het deeg iets kan groeien. Dit is nodig zodat het griesmeel in het eindproduct niet op de tanden kraakt.
9. Gebruik het deeg na deze tijd voor gebakken goederen. In dit geval heb ik besloten om pizza te maken, maar je kunt de cakes bakken en ze met een soort vulling bedekken. Dan krijg je een heerlijke taart die het middelpunt op de feesttafel waardig zal zijn.
Zie ook een videorecept over het bereiden van een malse en heerlijke dieetpizza van courgette.
