Geweldig ontbijt, geweldige snack of licht diner - perensmoothie. We delen recepten en geheimen over hoe je een ideaal en gezond drankje kunt maken. 4 recepten en tips.
Inhoud recept:
- Handige tips voor heerlijke perensmoothies
- Smoothie van banaan en peer
- Smoothie van kiwi en peer
- Smoothie van peer en melk
- Appel en peer smoothie
- Voorbeelden van heerlijke combinaties van perensmoothies
- Videorecepten
Smoothie vertaald uit het Engels "glad" betekent glad of uniform. Het is een smoothie, bevroren fruit, bessen en groenten geklopt in een blender, waaraan melk, sap, yoghurt en water worden toegevoegd. Dat wil zeggen, het kan een dikke fruitcocktail worden genoemd, maar met zijn eigen onderscheidende kenmerken.
Smoothies zijn tegenwoordig erg populair en worden in alle cafés en restaurants verkocht. Er is veel vraag naar de drank en wordt beschouwd als een gezond voedingsmiddel. Zoals elk goed gerecht kan het echter worden verpest door een onjuiste uitvoering. Bijvoorbeeld veel suiker toevoegen, kleurstoffen of smaakstoffen toevoegen, en dan krijg je een zeer calorierijk voedsel dat bijdraagt aan overgewicht en insulinepieken veroorzaakt. Daarom, als je een fan bent van dit drankje en het in je dieet wilt introduceren, wees dan geen slachtoffer van gewetenloze verkopers, maar bereid het liever zelf thuis. Het enige wat je nodig hebt is een goede blender of keukenmachine, en je favoriete fruit of groenten.
Handige tips voor heerlijke perensmoothies
- De vloeibare basis is de basis van de smoothie. Gebruik voor caloriearme opties water, koffie, kruidenthee, groene thee of fruitthee. Kies voor een voedzame smoothie yoghurt, melk (koe, amandel of kokosnoot) of kefir. Je kunt ook appel, sinaasappel, wortel of elk ander sap gebruiken dat je lekker vindt. Maar vergeet niet dat verse sappen veel calorieën bevatten.
- Het tweede hoofdingrediënt is fruit, bessen of groenten. Kies voor een zoetere drank met een stevige textuur een banaan, perzik, appel of peer. Minder gladde en dikke smoothies zullen uitkomen op het waterige vruchtvlees van aardbeien, sinaasappels en watermeloen.
- Gebruik alleen rijpe groenten en fruit.
- De smoothie kan in vormen worden gegoten, in de vriezer worden ingevroren en in plaats van ijsblokjes worden gebruikt.
- Veel smoothierecepten gebruiken ijs. Hierdoor wordt de structuur zachter en waterig en wordt de smaak minder helder.
- Om meer eiwitten aan je shake toe te voegen, gebruik je eiwitpoeder, notenboter, zachte tofu.
- Als de smoothie niet zoet is, voeg dan wat honing, dadels, gedroogd fruit of een natuurlijke zoetstof toe. Gebruik niet te veel suiker, anders doet de drank meer kwaad dan goed.
- Maak geen cocktail voor de toekomst, want antioxidanten en vitamines in fruit worden snel vernietigd door blootstelling aan lucht en licht. Het maximale voordeel komt van smoothies als ze voor gebruik zijn bereid.
- Het is belangrijk dat de textuur van de drank uniform is. Een cocktail met stevige stukjes is onaangenaam om te drinken. Ideale smoothie - romige consistentie vergelijkbaar met dikke zure room.
- De temperatuur van de drank moet koel zijn. Daarom moet al het voedsel gekoeld zijn. Tegelijkertijd mag de smoothie niet ijskoud zijn - dit is schadelijk voor de tanden.
Je weet nu hoe je thuis een perensmoothie maakt. Daarom raden we u verder aan om uzelf vertrouwd te maken met enkele heerlijke recepten.
Smoothie van banaan en peer
Banaan voegt een dikke, romige textuur, verzadiging en zoetheid toe aan de drank. Bovendien kunnen ze suiker volledig vervangen, wat de cocktail nuttiger zal maken en het hongergevoel lang zal stillen.
- Calorische inhoud per 100 g - 77, 5 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Sappige peer - 1 st.
- Kiwi - 2-3 stuks.
- Banaan - 1 st.
- Perzik-appelsap - 200 ml
- Chocolade - 10 g
Stap voor stap koken:
- Schil en snijd de kiwi en banaan in plakjes.
- Verwijder het zaaddoosje van de peer, schil en hak ook.
- Doe het fruit in een blenderkom en pureer glad.
- Voeg sap toe aan puree om een dunnere consistentie te krijgen.
- Scrol opnieuw met een blender om de cocktail glad te maken.
- Garneer bij het serveren met geraspte chocolade.
Smoothie van kiwi en peer
Kiwi is geweldig voor groene smoothies. De drank is zuivelvrij en een banaan geeft hem zachtheid en romigheid, die kan worden vervangen door papaja, mango of avocado.
Ingrediënten:
- Peer - 1 st.
- Kiwi - 1 st.
- Oranje - 1 st.
- Banaan - 1 st.
Stap voor stap koken:
- Schil de sinaasappel en gebruik een sapcentrifuge om het sap eruit te persen. Gooi de schil niet weg; deze kan worden gedroogd en toegevoegd aan gebak of thee.
- Schil de banaan, kiwi en peer en snijd ze in middelgrote plakjes.
- Doe al het fruit in een blenderkom en bedek met sinaasappelsap.
- Klop alle ingrediënten tot een glad en glad mengsel.
Smoothie van peer en melk
Melksmoothies zijn een veel voorkomende snelle maaltijd, zoals roerei of havermout. Voor degenen die net beginnen te experimenteren met dit drankje, zijn smoothies met melk de perfecte keuze.
Ingrediënten:
- Melk - 100 ml
- Peer - 1 st.
- Aardbei - 5 bessen
- Honing - 1 tl
Stap voor stap koken:
- Schil de peer, verwijder de binnenste zaadjes en snij in stukjes.
- Verwijder de staarten van de aardbeien en was ze.
- Vouw het fruit in een blender en klop tot een gladde massa.
- Voeg honing toe en blader weer door de producten. Als de honing dik is, smelt deze dan een beetje van tevoren.
- Giet koude melk over alles en roer.
Appel en peer smoothie
Appels en peren zijn vruchten die in perfecte harmonie met elkaar zijn. Ze maken geweldige smoothies met een voor velen bekende smaak.
Ingrediënten:
- Appel - 1 st.
- Peer - 1 st.
- Appel- en perensap - 100 ml
- Kaneel - 1/3 tl
Stap voor stap koken:
- Schil en zaai appels en peren.
- Snijd ze in blokjes en doe ze in een blender. Voeg gemalen kaneel toe en hak tot een gladde en gladde massa.
- Giet het sap erbij en roer de groentemassa erdoor.
Voorbeelden van heerlijke combinaties van perensmoothies
Alle seizoensfruit en bessen zijn geschikt voor deze drank. De volgende combinaties helpen u een compleet ontbijt te bereiden dat een gezonde vervanging is voor uw gebruikelijke sandwiches.
- Klop peer, wortel en sinaasappel in een blender en voeg 3 verse kwarteleitjes toe.
- Peer, sinaasappel, passievrucht, twee stengels bleekselderij.
- Peer, yoghurt, havermout, aardbei, melk.
- Peer, aardbei, banaan, room.
Alleen door te experimenteren vind je jouw favoriete recept en favoriete smoothiecombinatie.
Videorecepten:
